Hay pasteles que nacen para impresionar con coberturas recargadas y otros, mucho más honestos, que conquistan desde el primer bocado gracias a una textura húmeda imposible de olvidar. El queque de zanahoria pertenece sin duda al segundo grupo. Lejos de lo que muchos piensan, la verdura rallada no aporta un sabor vegetal intrusivo, sino que … Continuar leyendo "Queque de zanahoria: receta casera jugosa y muy esponjosa"