El tomate es uno de los alimentos más presentes en la dieta mediterránea y, además de su versatilidad en la cocina, destaca por su interesante perfil nutricional. Consumido en ensaladas, gazpachos, salsas o simplemente al natural, aporta vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes que pueden contribuir al mantenimiento de una buena salud dentro de una alimentación … Continuar leyendo "Se dispara la sorpresa en la comunidad médica por el llamado ‘efecto tomate’: esto es lo que le pasa a tu corazón si comes un tomate cada día"