Uno de los retos científicos en la agricultura es conseguir cultivos más resistentes, pero a veces se nos olvida que esto puede ir de la mano de una mejora en el color y en el sabor del fruto. Por suerte, en España un nuevo estudio ha logrado ambas cosas con las cerezas. La cereza es … Continuar leyendo "La investigación española, al poder: científicos de Elche mejoran el sabor y la producción de las cerezas añadiendo una sustancia natural al cultivo"